2013年7月の記事一覧

[ 2013年7月26日 ]

テストキッチン

先日、ホシザキさんのテストキッチンにスチームコンベクションオーブンの実演をお客様に見て頂く為に訪問しましたが昨日は豊中のカフェのお客様をコーヒーマシーンの実演を見て頂く為FMIさんにお連れしました!

コーヒーと言っても最近ではエスプレッソ・カプチーノ・カフェラテ・等いろいろな種類のコーヒーを出されるショップが多いのでエスプレッソマシーンは必需品になってきましたね!

今回のお客様は飲食店は初めてでしたのでFMIさんにいろいろ説明と実演をして頂きかなり具体的でよかったのではないかと思います。
昨今、各メーカーが自社でテストキッチンを構えておりますのでお客様により具体的に製品説明が出来るので当社もこれからもどんどんお連れしようと考えております!

さて7月も後数日で夏真っ盛りです!
8月も新規の豊中のカフェのお客様と吹田の惣菜店様の2件を1式で納品させて頂きます。
その他、厨房設備工事も多々ありますので体調管理をしながら夏を乗り切りたいと思っております
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[ 2013年7月13日 ]

パンケーキカフェ

最近の暑さに少しバテぎみです・・・

今日は朝から設計事務所の先生より紹介頂きましたカフェの2回目の打ち合わせに行ってきました!

来週から工事が始まるとの事でまだ2回目の打ち合わせでしたがかなり具体的な打ち合わせが出来てよかったです!
店舗のデザインはいつもセンスのいいデザインをされる先生なのでどんなお店が出来るかほんと楽しみです

いつも思うのですが厨房は使い勝手が最優先でデザインはあまり・・・なのですが店舗のデザインはほんとにセンスがいりますよね!
私には全くそうゆうセンスはないですね・・・・(笑)


昼からは吹田の惣菜店の現場打ち合わせを建築屋さんと施主様とさせて頂きいよいよ当社の工事も
来週から入って行きます!
8月上旬機器納品ですので忙しくなりそうです

連休は宝塚のパン&ケーキのお店の厨房レイアウトを作成と現場搬入がありますのであまりゆっくりは出来ないですが頑張りたいと思います
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